EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?
  • Anasayfa
  • EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Her ülkenin kendine has ekmeği bulunmaktadır. Ülkemizde de lezzetli, kendine has hoş kokulu, sağlıklı ekmek çeşitleri bulunmaktadır. Bu zenginlik içerisinde bizler de ekmeği sofralarımızdan eksik etmeyiz.

EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Her ülkenin kendine has ekmeği bulunmaktadır. Ülkemizde de lezzetli, kendine has hoş kokulu, sağlıklı ekmek çeşitleri bulunmaktadır. Bu zenginlik içerisinde bizler de ekmeği sofralarımızdan eksik etmeyiz.

Son birkaç yıldır karbonhidrat kısıtlamasıyla hızlı zayıflanabileceği iddiaları gündemdedir. ‘Ekmek Obezitenin Tek Suçlusu’, ‘Ekmek=Kilo’ gibi manşetlerle sık karşılaşmaya başladık. Ekmeğin içinde az miktarda da olsa protein bulunduğunu unutarak ekmekle şekeri bir saymaktalar. Tamamen rafine edilmiş undan hazırlanmış ekmeğin sağlığa bir faydası bulunmadığını biz diyetisyenler yıllardır dile getirmekteyiz. Büyüklerimizin daha sağlıklı olmasının bir nedeninin de tam buğday ekmekleri tüketmelerinin olduğunu biliyoruz. Çok uzun yıllar raflarda beyaz ekmek dışında bir ekmek bulamadığımız ve tüketemediğimiz doğru ama gelişen sanayi ile birlikte günümüzde yulafından, rüşeymlisine, çavdarından tam buğdayına çeşit çeşit ekmeklere ulaşmak çok kolay. Bu sebeple ne ‘Ekmek eşittir şeker’ iddiasını ne de ‘Ekmek direkt şişmanlatır’ fikrini desteklemek bilimsel değildir. Her besinin miktarında çeşitlendirilerek yenilmesi en uygunudur.

Türkiye Diyabet Epidemiyolojisi Çalışma Grubunun (TURDEP-2) 2010 yılında yaptığı çalışmaya göre nüfusumuzun 1/3’ü normal kilolu, 1/3’ü fazla kilolu, 1/3’ü şişmandır. Aynı yıl ülkemizde yapılan Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırmasına bakıldığında da Türk insanının günlük enerji tüketimine ekmek+tahıl grubunun (bazlama,lavaş,pide,yufka vb.) katkısının %25 olduğu bildirilmektedir. Yine bu araştırmanın sonuçlarına göre, kadınlar günde ortalama 150 gram, erkekler de 220 gram ekmek tüketmektedir. Günlük ekmek ve türevleri tüketimimiz sağlıklı beslenme önerilerinde olan 6-8 dilim ekmek kadardır. Bu normal miktarda tüketilen ekmek de kilo aldırmaz veya bu miktarda ekmek obeziteden suçlu bulunamaz.


BU YAZIYI PAYLAŞ

BENZER YAZILAR

DERYA KUZUSU BALIKLAR

  • 15.06.2017
  • 83

Balıklar ve diğer deniz ürünleri, bitkilerin ekilip yetiştirilmesi ve hayvanların evcilleştirilmesin... Devamı

HAREKETE GEÇİN.

  • 03.07.2017
  • 69

Spor, genç kalmanın sırrı, zayıf olmanın altın kurallarından ve sağlıklı olmanın baş rol oyuncusudur... Devamı

ARINMANIN AYRILMAZ ÜÇ PARÇASI: MATE, REZENE,YEŞİL ÇAY

Arınma programlarında bitkisel çaylar ve sebze-meyveler baş rollerdedir. Tabi bunun yanı sıra sağlık... Devamı


YORUMLAR (0) Onay Bekleyen (0)

Bu yazıya ait yorum bulunamadı. İlk yorumu siz yapın.

YORUM YAZ

guvenlik

Editörün Seçtikleri

KİLOLARINIZ KARLAR GİBİ ERİSİN

Okullar tatil, sömester planları yapılmaya başland...


SINAV KAZANDIRAN BESLENME ÖNERİLERİ

Gelecek planlamak için, terfi için, iyi bir okula ...


Evdeki En Etkin İlacınız: Zencefil

Zencefilin Faydaları


MUTLU GÜNE GERİ SAYIM BAŞLASIN!

Hatırlar mısınız? Küçükken oynanan mutlu oyunlarım...


KIRMIZI ET YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Kırmızı etin yıllarca süregelmiş bir imajı vardır:...


Popüler Yazılar

  • 232
  • 0

GÜNE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN: PEKMEZ

Okula ilk başladığımız günleri bir düşünün annelerimiz nasıl da ısrar ederlerdi kahvaltı yapmamız için en azından 1 tatlı kaşığı pekmez ile 1 bardak s...

  • 143
  • 0

ARINMANIN AYRILMAZ ÜÇ PARÇASI: MATE, REZENE,YEŞİL ÇAY

Arınma programlarında bitkisel çaylar ve sebze-meyveler baş rollerdedir. Tabi bunun yanı sıra sağlıklı beslenmeye yardımcı karaterlerde proteinlerde k...

  • 138
  • 0

YUMURTA KALP HASTALIKLARI AÇISINDAN RİSKLİ MİDİR?

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de kalp ve damar hastalıklarının görülme sıklığı ve buna bağlı ölümler artış göstermektedir. Kalp ve damar hastalıkl...

  • 126
  • 0

BESİNLER KANSERE NEDEN OLUR MU? KANSERİ ÖNLER Mİ?

Son günlerde akıllarda hep aynı sorular : ‘Doğru Besleniyor Muyum?’, ‘Sağlıklı ve Uzun Yaşamın Beslenme Anahtarları Nelerdir?’ , ‘ Yediklerim ile Kalb...

  • 120
  • 0

BU BESİNLER DOST MU? DÜŞMAN MI?

Her gün bir çok öğün tüketiyoruz, bu öğünlerde bazen aynı yiyeceklerden bazen de farklı yiyeceklerden faydalanıyoruz.Bazen evimizde ailemizle, bazen d...

  • 118
  • 0

DOĞALLIĞIN ALTIN SARISI: BAL

Bal bileşimi bakımından karbonhidrat oranı yüksek, enerji verici bir besin maddesidir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde besleyici ve birçok ha...

  • 117
  • 0

KAR BEYAZ ÇİÇEK KARNABAHARIN 5 MUCİZESİ

Kanserle Savaşır Karnabahar kanser hücrelerini yok eden bir sülfür bileşiği olan sülforafan içermesi nedeniyle, tümörün büyümesini yavaşlatır. Bu öze...

  • 101
  • 0

‘GLUTEN’ ZARARLI MIDIR?

Son zamanlarda besin intolerans testlerinin de artmasıyla birlikte kilo almada yağ ve şeker kadar suçlu görülen yeni bir öge daha bulundu

Foto Galeri

Sayfalar

Son Yorumlar

Facebook'ta Biz

Site Hakkında

FİTLEZİZ Sağlıklı yaşam için sağlıklı beslenmenin önemini bilen ama bunu hayata geçirmekte zorlananlar için zahmetsiz, lezzetli, yaratıcı, eğlenceli ve çok sağlıklı bir çözümdür.

KATEGORİLER
Copyright © 2017 | Tüm Hakları Saklıdır. - http://blog.fitleziz.com