EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?
  • Anasayfa
  • EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Her ülkenin kendine has ekmeği bulunmaktadır. Ülkemizde de lezzetli, kendine has hoş kokulu, sağlıklı ekmek çeşitleri bulunmaktadır. Bu zenginlik içerisinde bizler de ekmeği sofralarımızdan eksik etmeyiz.

EKMEK YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Her ülkenin kendine has ekmeği bulunmaktadır. Ülkemizde de lezzetli, kendine has hoş kokulu, sağlıklı ekmek çeşitleri bulunmaktadır. Bu zenginlik içerisinde bizler de ekmeği sofralarımızdan eksik etmeyiz.

Son birkaç yıldır karbonhidrat kısıtlamasıyla hızlı zayıflanabileceği iddiaları gündemdedir. ‘Ekmek Obezitenin Tek Suçlusu’, ‘Ekmek=Kilo’ gibi manşetlerle sık karşılaşmaya başladık. Ekmeğin içinde az miktarda da olsa protein bulunduğunu unutarak ekmekle şekeri bir saymaktalar. Tamamen rafine edilmiş undan hazırlanmış ekmeğin sağlığa bir faydası bulunmadığını biz diyetisyenler yıllardır dile getirmekteyiz. Büyüklerimizin daha sağlıklı olmasının bir nedeninin de tam buğday ekmekleri tüketmelerinin olduğunu biliyoruz. Çok uzun yıllar raflarda beyaz ekmek dışında bir ekmek bulamadığımız ve tüketemediğimiz doğru ama gelişen sanayi ile birlikte günümüzde yulafından, rüşeymlisine, çavdarından tam buğdayına çeşit çeşit ekmeklere ulaşmak çok kolay. Bu sebeple ne ‘Ekmek eşittir şeker’ iddiasını ne de ‘Ekmek direkt şişmanlatır’ fikrini desteklemek bilimsel değildir. Her besinin miktarında çeşitlendirilerek yenilmesi en uygunudur.

Türkiye Diyabet Epidemiyolojisi Çalışma Grubunun (TURDEP-2) 2010 yılında yaptığı çalışmaya göre nüfusumuzun 1/3’ü normal kilolu, 1/3’ü fazla kilolu, 1/3’ü şişmandır. Aynı yıl ülkemizde yapılan Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırmasına bakıldığında da Türk insanının günlük enerji tüketimine ekmek+tahıl grubunun (bazlama,lavaş,pide,yufka vb.) katkısının %25 olduğu bildirilmektedir. Yine bu araştırmanın sonuçlarına göre, kadınlar günde ortalama 150 gram, erkekler de 220 gram ekmek tüketmektedir. Günlük ekmek ve türevleri tüketimimiz sağlıklı beslenme önerilerinde olan 6-8 dilim ekmek kadardır. Bu normal miktarda tüketilen ekmek de kilo aldırmaz veya bu miktarda ekmek obeziteden suçlu bulunamaz.


BU YAZIYI PAYLAŞ

BENZER YAZILAR

RAMAZANIN BAŞ TACI: DEMİRHİNDİ

  • 15.06.2017
  • 14

Nerde O Eski Ramazanlar’ nidası da artık gelenekselleşti. Her ramazan, önceki ramazanların yad edilm... Devamı

HANGİ SU ZAYIFLATIR?

  • 03.07.2017
  • 17

Boya uygun beden ağırlığını denge de tutmanın temel koşulu fiziksel aktiviteyi artırmak ve harcanan ... Devamı

RAMAZANDA SIVI ALIMI

  • 15.06.2017
  • 14

‘Açlığı hissetmiyorum ama susuzluk biraz zorluyor.’ Devamı


YORUMLAR (0) Onay Bekleyen (0)

Bu yazıya ait yorum bulunamadı. İlk yorumu siz yapın.

YORUM YAZ

guvenlik

Editörün Seçtikleri

MUTLU GÜNE GERİ SAYIM BAŞLASIN!

Hatırlar mısınız? Küçükken oynanan mutlu oyunlarım...


KIRMIZI ET YEMELİ MİYİZ? YEMEMELİ MİYİZ?

Kırmızı etin yıllarca süregelmiş bir imajı vardır:...


Popüler Yazılar

  • 26
  • 0

Evdeki En Etkin İlacınız: Zencefil

Zencefilin Faydaları

  • 21
  • 0

MUTLU GÜNE GERİ SAYIM BAŞLASIN!

Hatırlar mısınız? Küçükken oynanan mutlu oyunlarımız vardı, annemizden aldığımız tüllü, satenli kumaşlarla kıyafet tasarlardık. En çok da gelinlik yap...

  • 21
  • 0

KURBAN BAYRAMINDA BESLENME

Bayram boyunca artacak olan et tüketimiyle birlikte sebze tüketiminin de artırılması gereklidir. Etler vücudumuzun yapı taşı olan proteinlerin en önem...

  • 20
  • 0

DOĞALLIĞIN ALTIN SARISI: BAL

Bal bileşimi bakımından karbonhidrat oranı yüksek, enerji verici bir besin maddesidir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde besleyici ve birçok ha...

  • 20
  • 0

POPÜLER DİYETLER: PROTEİN AĞIRLIKLI BESLENME

Ruh haliniz sürekli değişir. Kendinizi yorgun hissedersiniz ve temel enerji kaynağınız olan karbonhidratları almadığınız için enerjiniz düşer....

  • 19
  • 0

KEYF-İ LİGHT YEMEKLER

Keyif alarak yediğimiz yiyeceklerin birçoğu yağdan zengin yemeklerdir. Bu yemekleri hem yemek isteriz hem de kilo almamak… İşte bu güzel yiyeceklerin ...

  • 19
  • 0

POPÜLER DİYETLER: MAMALARLA BESLENME

Mamalarla Beslenirseniz, Kilo kaybı çoğunlukla su, beden sıvıları ve kas miktarından olur. Düzensiz kalp atımları ile sonuçlanabilir.

  • 19
  • 0

KİLO VERİLDİKTEN SONRA TEKRAR ALINIR MI?

Başarılı kilo kaybı ve kilo kontrol programlarında en önemli özellik vücut ağırlığını sabit tutmak veya azaltmakdır. Bunu yaşam şekli haline getirmek ...

  • 19
  • 0

HAREKETE GEÇİN.

Spor, genç kalmanın sırrı, zayıf olmanın altın kurallarından ve sağlıklı olmanın baş rol oyuncusudur. ‘Her yaşın bir güzelliği var ama ben yine de ort...

  • 19
  • 0

BU BESİNLER DOST MU? DÜŞMAN MI?

Her gün bir çok öğün tüketiyoruz, bu öğünlerde bazen aynı yiyeceklerden bazen de farklı yiyeceklerden faydalanıyoruz.Bazen evimizde ailemizle, bazen d...

Foto Galeri

Sayfalar

Son Yorumlar

Facebook'ta Biz

Site Hakkında

FİTLEZİZ Sağlıklı yaşam için sağlıklı beslenmenin önemini bilen ama bunu hayata geçirmekte zorlananlar için zahmetsiz, lezzetli, yaratıcı, eğlenceli ve çok sağlıklı bir çözümdür.

KATEGORİLER
Copyright © 2014 | Tüm Hakları Saklıdır. - www.saglikliyasam.site